とろもつ 大正屋 | 希少部位のみを使用した絶品とろもつ定食の専門店【所沢】

国道463号線(浦和所沢バイパス)沿いにある「とろもつ 大正屋 ( だいしょうや )」に行ってきました。

一番肉厚で旨味が凝縮された希少部位「てっぽう」を使用し、ただのもつ煮とは一線を画した「とろもつ」を食べることができるお店です。

『 とろもつ 大正屋 』のアクセス・駐車場・営業時間など

『 とろもつ 大正屋 』はどんなトコロ？

すたみな太郎と隣接してある

国道463号線(浦和所沢バイパス)沿いにある「すたみな太郎」のすぐそばにお店はあります。

最寄り駅は西武線「所沢駅」とJR武蔵野線「東所沢駅」になり、ちょうど中間地点。

歩いて行くには少々遠すぎるし、バイパス沿いにあるので車で行くことをオススメします。

駐車場は10台程のスペースがあります。

なくなり次第終了

腸のなかでも最も味がいいとされる「希少部位のてっぽう」だけを使用しているので、売り切れ御免！一日数量限定です。

なくなり次第閉店してしまうので、はやめの時間に訪れることをオススメします。

ちなみに店内は白を基調とした清潔感あふれる内装で、コの字型のカウンター席がメインです。

奥にはテーブル席が1卓だけあるので、女性だけのグループやファミリーで訪れることもできます。

『 とろもつ 大正屋 』のメニュー

入り口で食券を購入するスタイル

• とろもつ定食
  もつ小盛　720円
  もつ中盛　870円
  もつ大盛　1000円
  もつメガ盛り　1270円
• 丼もつ
  中盛　850円
  大盛　950円
  丼キムチ　950円
• 鶏そぼろ丼
  小盛　530円
  中盛　670円
  大盛　780円
• とろもつ単品
  もつ単品小盛　500円
  もつ単品中盛　650円
• つけだま　180円
• あったかポテサ　160円
• お持ち帰り
  とろもつ 2.5人前パック　1360円
  そぼろW重弁当　950円
  そぼろS弁当　620円
• アルコール・ドリンク類
  アサヒスーパードライ（中瓶）520円
  ノンアルコールビール　400円
  コカ・コーラ（瓶）200円

お持ち帰り用のメニューもしっかりと用意されているのが嬉しいですね。

訪れた日は「たかはしたまごフェア」と銘打って200個限定で生卵が50円で食べられるフェアを実施していました。

こんばんは大正屋です❗️
明日からたかはしたまごフェア
開催致します😆‼︎

大人気のたかはしたまごフェアも
第三弾目❕一個100円以上の卵を
赤字覚悟の50円でご提供します！
この機会に是非食べてみてください❗️ pic.twitter.com/8HO7OKdVIY

— 【公式】とろもつ大正屋 (@tpmcGO5Du2ytCaC) February 4, 2020

『 とろもつ 大正屋 』の丼もつ (中)をいただく

丼もつ (中) 850円

初めてだったので、スタンダードのとろもつ定食で行くべきか、それとも豪快にのっかった丼もつで行くべきか悩みましたが、「丼もつ（中）」をチョイス。

食券を渡してからものの数分で着丼！提供がスピーディーでほとんど待ちませんでした。

丼だけではなく、漬物と味噌汁が付け合せとして付いてきます。

大根の漬物は絶妙な塩加減ででサッパリとしたいときにポリポリ。

トッピングに「刻みねぎ」と「刻み紅しょうが」が別皿で付いています。

ちなみに中盛り以上はごはん大盛り無料という嬉しいサービスもありますよ。

刻みねぎを豪快に

丼もつの上に豪快に刻みねぎをのせていきます。

ねぎ好きであればプラス50円することでねぎ増しすることが可能。

筆者には、ねぎ増ししなくても十分すぎる量でした。

更に刻み紅しょうがを豪快に

その上に更に刻んだ紅しょうがをのせていただきます。

これは生たまごがあっても美味しそうです。

とろっとろに煮込んだ「てっぽう」がこれでもかというぐらいご飯にのっかっています。

臭みは全く感じず、味噌の味付けも見た目によらずコテコテしていなくて美味い！

ねぎと刻み紅しょうがが絶妙なアクセントを生んでもう箸が止まりません。

ここまで美味しいモツを食べたのは初めてで、正直驚きました。売り切れ御免なのも納得。

そして更に「ごはん」の美味しさにも驚きました。

厳選国産米ということですが、ほんのり甘みを感じる風味そして絶妙な炊き加減。これらが更にもつの美味しさを引き出しています。

この日はしじみの味噌汁

味噌汁はしっかりと出汁がきいていて、こちらも一切妥協なし。

美味しい丼に美味しい味噌汁、そして美味しい漬物。完璧な定食の完成です。

全てが美味しくて一瞬で完食しちゃいました。

こうなると他の「とろもつ定食」や「鶏そぼろ丼」も気になって仕方がありません。持ち帰りもしてみたいし・・・

これはまた行くしかない！と心に決めたのでした。ごちそうさまでした♪

『 とろもつ 大正屋 』のクチコミ

真面目に 丁寧に しっかり作っています かなりおいしいですよ 群馬にある 「日本一のもつ」よりも はるかに旨いです

引用元：食べログ

辛めの味噌味で、ご飯が本当に進みます。ご飯大盛り無料も嬉しいサービス。 スタッフの皆様も明るく元気で楽しそうに仕事されていました。

引用元：Google クチコミ

モツは臭みなくトロトロ、予想できた美味しさです。 予想できなかったの、ごはんの美味しさです。ごはんが、ピカピカで熱々、米粒の芯が立っており、非常に美味しかったです。 熱々の美味しいモツと、熱々の美味しいごはん、御賞味下さい。 それと、店員さんの接客も一級品でした。

引用元：Google クチコミ

『 とろもつ 大正屋 』のここがオススメ！

• 厳選した上質の「てっぽう」が食べられる
• 小〜メガ盛りまでサイズが選べるのが嬉しい
• 持ち帰りメニューもあって自宅でも楽しめる

まとめ

トコブロ

ここまで美味しいもつを食べたのは初めてで衝撃を受けました。ぜひ足を運んで食べてもらいたいなと思います。次はとろもつ＋つけ玉をチョイスしてみよう！