五穀みそらーめん 味噌屋 蔵之介 所沢けやき台店 | 温野菜跡地に2021年11月中旬オープン予定【新所沢】

オリジナルの五穀味噌を使用し、素材へのこだわりを持った味噌らーめん専門店「五穀みそらーめん 味噌屋 蔵之介 所沢けやき台店」が、しゃぶしゃぶ温野菜跡地に2021年11月中旬オープンする予定です。

味噌屋 蔵之介 所沢けやき台店 2021年11月中旬オープン予定

記事執筆時の様子

「五穀みそらーめん 味噌屋 蔵之介 所沢けやき台店」は、温野菜の新形態のビュッフェ店として注目を集めた「しゃぶしゃぶビュッフェ温野菜 所沢けやき台店」の跡地にオープンします。

記事執筆時はまだ内装工事中でした。

東京都では、東大和本店、ひばりヶ丘店、埼玉県では東松山店、ふじみ野大井店、朝霞田島店がすでにあります。

別業態として、「五穀みそらーめん味噌之介」が神奈川県の根岸駅前店、「小江戸 濃厚タンメン 蔵之介」として東京都の田無駅前店、埼玉県のふじみ野店があります。

蔵之介オリジナルの五穀味噌や、川越・松本醤油をベースにした「かえし」、産地にこだわった野菜、圧力釜で柔らかく仕上げ24時間じっくり寝かせたチャーシュー、スープとの相性抜群の特注麺など素材へのこだわりを持ち、強力な火力で煽りシャキシャキの食感を残した野菜など蔵之介流の調理法にも創意工夫を重ねています。　
引用元：蔵之介の魅力 | 蔵之介 らーめん専門店

オープニングスタッフ募集中

店頭には「11月中旬 GRAND OPEN」の文字と一緒にオープニングスタッフの募集も書かれています。

期間限定で時給もアップしています。気になった方は早めに応募をしてみてはいかがでしょうか。

蔵之介 24H 肉汁生餃子無人直売所

お店のホームページを見ると、「蔵之介 24H肉汁生餃子無人直売所」も併設されるようです。

美味しいラーメンを食べて、お土産に餃子を買って帰るなんてこともできますね。

オープンが今から楽しみです。

実際に行ってきました！

2022年9月21日五穀みそらーめん 味噌屋 蔵之介 所沢けやき台店 | 120g超えの旨トロ角煮がのった名物味噌らーめん【新所沢】