新所沢駅のすぐ近くに、東京の下町で40年以上愛されてきた老舗寿司屋が展開するお持ち帰りの海鮮丼専門店「潮騒 ( しおさい ) 丼丸 所沢店」がオープンする予定です。
“世界一”のアップルパイが売っていた「DOLCE & MARCO 新所沢店」の跡地になります。
DOLCE & MARCO 新所沢店 | “世界一”のアップルパイ！？そのおいしさは如何に！？【閉店】
『 潮騒 ( しおさい ) 丼丸 所沢店 』オープン予定
「潮騒 ( しおさい ) 丼丸 所沢店」は、「安心・安全」「価格」「主原料」へのこだわりを持ったお店です。
安心、安全へのこだわり
丼丸では魚介類や 手指・調理器具などの 洗浄に多くの医療機関や 大手食品メーカーでも 使用されている 「業務用強酸性電解水装置」 を全店に設置しています。
引用元：こだわり | 海鮮丼フランチャイズの【丼丸】公式サイト
価格へのこだわり
創業1979年、『丼丸』は、東京の下町で40年以上愛されてきた老舗寿司屋が展開するお持ち帰りの海鮮丼専門店です。
当社の寿司店「笹舟」が1,000円（税別）で提供してきた海 鮮丼と同等の品質とボリュームを、原価をギリギリまで上げ て500円（税別）で提供できるシステムを追求して参りました。 全種ワンコイン設定でしかもボリューム満点、お客様に驚き、 喜んでいただける丼をお作りします。
引用元：こだわり | 海鮮丼フランチャイズの【丼丸】公式サイト
主原料へのこだわり
主要原材料・・・ほぼ全ての魚介類は冷凍・調理済です。 日本の厳しい衛生基準に沿って加工されています。 生魚や季節の魚介類等・・・東京の豊洲市場や千住市場をはじめ、 各店舗の店長判断にて、全国の市場からほぼすべての仕入れをしています。
引用元：こだわり | 海鮮丼フランチャイズの【丼丸】公式サイト
『 潮騒 ( しおさい ) 丼丸 所沢店 』はどこにオープン？
「潮騒 ( しおさい ) 丼丸 所沢店」がオープンする場所は、“世界一”のアップルパイが売っていた「DOLCE & MARCO 新所沢店」の跡地になります。
「DOLCE & MARCO 新所沢店」は2020年5月にオープンし、2022年5月末で閉店をしてしまいました。
現地を訪れてみたところ。店頭には写真のような告知がありました。
オープンする日時は2022年7月1日(金)の予定です。
昼は11:00~14:00、夜は16:00~20:00で、店休日は月曜日(祝日の場合は翌営業日)と記載があります。
そしてオープニングスタッフも募集をしていますので、気になった方はチェックしてみてください。
