舎鈴 新所沢店 | 2022年8月上旬 牛角跡地にオープン予定【新所沢】

日本人になじみ深い魚介出汁を軸にしたあっさり系Wスープと小麦の風味を生かした中太の特注麺を組み合わせた、毎日食べても飽きのこないつけ麺を提供する「舎鈴」。

2022年5月に閉店した「牛角 新所沢店」の跡地に「舎鈴 新所沢店」がオープンする予定です。

『 舎鈴 新所沢店 』オープン予定

「舎鈴」は東京都千代田区に本社を置く株式会社松富士食品が運営するラーメン店のブランドです。
「六厘舎」の姉妹ブランドと言ったほうがわかりやすいでしょうか。

つけめんを扱うラーメン店が増え、世に美味しいつけめんが多く出回っていますが、「 毎日は重すぎて食べられない」という声も多く聞きます。
『舎鈴』が目指したのは、毎日食べられる美味しいつけめん。
小麦の風味を生かした中太の特注麺を、日本人になじみ深い魚介出汁を軸にして、豚・鶏の動物スープの旨味を重ねたあっさり系Wスープで楽しんでいただきます。
どっしりとした飲み応えでパンチはあるが、魚介の風味が効いているため、毎日食べても飽きることがない。何度でも食べたい、クセになる味。
これこそが『舎鈴』が目指すつけめんです。
引用元:舎鈴

  • つけめん
  • 味玉つけめん
  • 赤辛つけめん
  • 担々つけめん特
  • 製つけめん
  • つけチャーシュー
  • 中華そば
  • 味玉中華そば
  • 豚玉中華そば
  • チャーシューメン

「つけ麺」と「中華そば」が看板商品です。

『 舎鈴 新所沢店 』はどこにオープン?

舎鈴新所沢店オープン

2022年7月21日現地確認

オープン予定場所は、所沢市北所沢町の「牛角 新所沢店」の跡地。

あれ?ここは「ジャンクガレッジ 新所沢店」がオープンするのでは?これは一体どういうことでしょう?

ジャンクガレッジ 新所沢店 | 2022年8月中旬 牛角跡地にオープン予定【新所沢】

舎鈴新所沢店オープン

実は「ジャンクガレッジ」も「舎鈴」も同じ株式会社松富士食品が運営しています。

最初、場所は1つだからお店も1つかなと思っていたのですが、公式ホームページの求人情報を見てみたところ、同じ住所で2店舗求人募集が出ていました。

『 舎鈴 新所沢店 』の求人情報

ジャンクガレッジ新所沢店 求人

「ジャンクガレッジ 新所沢店」の求人情報

舎鈴新所沢店 求人

「舎鈴 新所沢店」の求人情報

オープン時期は「8月上旬」、勤務地も「北所沢町2262-1」と同じになっています。

ということは、1つの店舗で2つのブランドが楽しめるということになりますよね?
それが実現されたら、ラーメン好きとしては嬉しすぎます。

ちなみにすぐそばに「味噌ラーメン専門店 日月堂 新所沢店」がオープンする予定です。

参照情報

MEMO
2022年7月29日追記

ジャンクガレッジと舎鈴

現地を確認したところ、「ジャンクガレッジ」「舎鈴」両方の看板が取り付けられていました。



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