日本人になじみ深い魚介出汁を軸にしたあっさり系Wスープと小麦の風味を生かした中太の特注麺を組み合わせた、毎日食べても飽きのこないつけ麺を提供する「舎鈴」。
2022年5月に閉店した「牛角 新所沢店」の跡地に「舎鈴 新所沢店」がオープンする予定です。
『 舎鈴 新所沢店 』オープン予定
「舎鈴」は東京都千代田区に本社を置く株式会社松富士食品が運営するラーメン店のブランドです。
「六厘舎」の姉妹ブランドと言ったほうがわかりやすいでしょうか。
つけめんを扱うラーメン店が増え、世に美味しいつけめんが多く出回っていますが、「 毎日は重すぎて食べられない」という声も多く聞きます。
『舎鈴』が目指したのは、毎日食べられる美味しいつけめん。
小麦の風味を生かした中太の特注麺を、日本人になじみ深い魚介出汁を軸にして、豚・鶏の動物スープの旨味を重ねたあっさり系Wスープで楽しんでいただきます。
どっしりとした飲み応えでパンチはあるが、魚介の風味が効いているため、毎日食べても飽きることがない。何度でも食べたい、クセになる味。
これこそが『舎鈴』が目指すつけめんです。
引用元：舎鈴
- つけめん
- 味玉つけめん
- 赤辛つけめん
- 担々つけめん特
- 製つけめん
- つけチャーシュー
- 中華そば
- 味玉中華そば
- 豚玉中華そば
- チャーシューメン
「つけ麺」と「中華そば」が看板商品です。
『 舎鈴 新所沢店 』はどこにオープン？
2022年7月21日現地確認
オープン予定場所は、所沢市北所沢町の「牛角 新所沢店」の跡地。
あれ？ここは「ジャンクガレッジ 新所沢店」がオープンするのでは？これは一体どういうことでしょう？
ジャンクガレッジ 新所沢店 | 2022年8月中旬 牛角跡地にオープン予定【新所沢】
実は「ジャンクガレッジ」も「舎鈴」も同じ株式会社松富士食品が運営しています。
最初、場所は1つだからお店も1つかなと思っていたのですが、公式ホームページの求人情報を見てみたところ、同じ住所で2店舗求人募集が出ていました。
『 舎鈴 新所沢店 』の求人情報
「ジャンクガレッジ 新所沢店」の求人情報
「舎鈴 新所沢店」の求人情報
オープン時期は「8月上旬」、勤務地も「北所沢町2262-1」と同じになっています。
ということは、1つの店舗で2つのブランドが楽しめるということになりますよね？
それが実現されたら、ラーメン好きとしては嬉しすぎます。
ちなみにすぐそばに「味噌ラーメン専門店 日月堂 新所沢店」がオープンする予定です。
現地を確認したところ、「ジャンクガレッジ」「舎鈴」両方の看板が取り付けられていました。
実際に行ってきました！
舎鈴 新所沢店 | 毎日食べても飽きない！クセになる「つけ麺」【新所沢】
