2022年10月9日(日)13時25分～朝日放送テレビ(ABCテレビ)にて、ジャニーズWEST“記者”が突撃取材する番組「あなたの代わりに見てきます!リア突WEST」に、所沢名物「肉汁うどん」が取り上げられました。
この記事では、放送内容についてまとめました。
リア突WEST | 肉汁うどんが名物の 所沢市 に突撃取材！2022年10月9日13時25分～放送予定
リア突WEST
- 日本中の謎案件にジャニーズWESTがリアルに突撃(リア突)する番組
- ジャニーズWEST 中間淳太さん×重岡大毅さんが突撃
- 所沢と言えば・・・「トトロ」？
- 所沢名物肉汁うどん 肉汁集め
- 都道府県別 うどんなどの和風めん出荷額 327億円で全国1位
- 「割烹 手打うどん ちとせ」と「ぶんぶく」が映し出される
- 所沢市は約100軒のうどん店がしのぎを削るうどん激戦区
- コシが強い麺をしょうゆ味の汁につけて食べる肉汁うどんが名物
- スタジオゲスト ケンコバさんが喜ぶ肉汁うどんを見つけるのが目的
- 調査方法は、街の人に聞き込み・スマホ検索も自由
- ケンコバさんの好みのうどんを事前にアンケートで聞いていた
太めの関西風の麺・出汁がしっかり・きざみうどん「油揚げ」 - 食べ歩いて「これぞ」の1杯を見つける！
竹國 所沢プロペ店
- 創業68年
- 一番人気が「肉汁うどん」750円
- 独自配合した小麦を使用した太さ1cmの麺
- かつお節&さば節をブレンドしたつけ汁
- 豚肉や油揚げなど具材たっぷり
- レール(溝)につけ汁が入る
- 冷たい麺⇒温かい汁につけて食べるのが所沢肉汁うどん
竹國 所沢プロペ店 | 武蔵野うどん並・中・大盛均一料金が嬉しいお店【所沢】
本格手打ち かんたろう
- 週末には常に行列ができる超人気店
- 看板メニュー「肉汁うどん(300g)」840円
- 麺の太さがきしめんみたい
- 極太麺は太さ約1.5cm
- コシの強さは怪物級
- 数種類のかつお節でだしをとった汁にはごま油で炒めた白髪ネギや豚肉がどっさり
- 辛いのが大丈夫な方にはニンニクがたっぷり「旨辛肉汁うどん(300g)」900円
- 噛み応えがすごい
- 小麦の味がすごい
- 太いを通り越してでかい
- アゴがシックスパックになります
本格手打ちうどん かんたろう | 噛むほどクセになるモチムチな極太麺【東所沢】
本格手打ちうどん かんたろう | 「旨辛肉汁うどん」辛みそのコクと程よい辛さがたまらない！【東所沢】
手打ちうどん 地蔵山
- うどんの色が独特、色が真っ白ではない
- 「肉汁うどん」750円
- 地元で収穫された小麦＆塩＆天然水のみで打つ太さ1cmの無添加うどん
- 昆布＆かつお節ベースの出汁に長ネギと豚肉だけをのせたシンプルなつけ汁でいただく
- 1日約50杯限定
- ツルツルの食感
- コメ作りの水源が乏しかったこの地域では小麦作りが盛ん、家庭でうどんを打っていた
- かつては「うどんが打てなければお嫁に行けない」とまで言われていた
- 常連のお年寄りが4時間くらいいる地元民に愛されるお店
手打ちうどん 地蔵山 | 地粉とあら塩と天然水だけで打つ無添加うどん【西所沢】
うどん家一 ( うどんや かず )
- まさかの定休日
- 讃岐系のうどん、おだしの色が薄い、味はしっかりとしている
焼いたお揚げ、長ネギ、豚肉 - 大将登場
- 見ても食べてもいないけど持ち帰り決定
- スタジオでケンコバさんが実食
- 「肉汁うどん」800円
- 食べログ「うどん EAST 百名店2022」に選出
- うどん屋さんが食べに行くうどん
- 鼻から小麦の香りが抜けていく
- めっちゃ美味い！
- 豚肉の甘みを感じる
- きざみの揚げを焼いているのがいい香りを出している
- 2人のロケは・・・
中間淳太さん「○」
重岡大毅さん「×」
うどん家一 ( うどんや かず ) | 麺・だし共に無添加 熟成した麺がモチモチで美味い【小手指】
まとめ
トコブロいい食べっぷりでしたね！所沢の肉汁うどんが取り上げられて嬉しかったです。
若い世代に馴染みがなさそうだったのがちょっぴり残念だったので、もっと肉汁うどんの魅力が広まるといいなと思いました。
気になるお店があったら是非チェックしてみてください！
若い世代に馴染みがなさそうだったのがちょっぴり残念だったので、もっと肉汁うどんの魅力が広まるといいなと思いました。
気になるお店があったら是非チェックしてみてください！
所沢名物肉汁うどんが楽しめる おいしい人気店まとめ
