日本で唯一のブリオッシュ・コン・ジェラート専門店である「Brigela ( ブリジェラ ) 」が2023年2月4日西武所沢S.C. 1階にオープンします。
「Brigela ( ブリジェラ ) 」は、東京・埼玉を中心に人気となり、テレビや雑誌でもたびたび取りあげられているジェラート店です。
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『 Brigela ( ブリジェラ ) 西武所沢店 』オープン予定
ブリオッシュ・コン・ジェラートとは？
ブリオッシュとは、水の代わりに牛乳を加え、バターと卵を多く使った口当たりの軽い発酵パンの一種。
マリー・アントワネットが「パンが食べられないならお菓子を食べればよいのに」 のお菓子こそ、このブリオッシュ。
このパン生地にジェラートを挟んだものが、ブリオッシュ・コン・ジェラート。
イタリアのシチリア地方が発祥で、現代でも朝食や昼食で当たり前に食べられています。
最高級パンと言われるブリオッシュに、ジェラートを挟んで食べる。 日本ではまったく新しいスイーツです。
引用元：ブリジェラ Brigela | 日本初上陸､ブリオッシュ・コン・ジェラート専門
2023年2月4日(土)にオープンする予定となっています。
『 Brigela ( ブリジェラ ) 西武所沢店 』のメニュー
- ジェラートのフレーバーは、定番24種と季節の果物6種類
- ブレッドの種類は「プレーン」「チョコ」「ビターチョコ」「プレミアム」の4種類
- 3種類のベースドリンクにお好きなジェラートをミックスして作る「ジェラペチーノ」
- サクサクとした食感のトリノから来た伝統的なお菓子「バーチ・ディ・ダーマ」
- 機械では出せない味を一滴、一滴丁寧にドリップする深煎りのオリジナルコーヒー
『 Brigela ( ブリジェラ ) 西武所沢店 』はどこにオープン？
「Brigela ( ブリジェラ ) 西武所沢店」は、埼玉県に初上陸して話題になったタピオカ専門店「Tea18」がかつてあった場所にオープンします。
西武所沢S.C.の1階とこうまキッチン内という位置付けになります。
購入してすぐに食べることができるし、手軽にテイクアウトすることもできそうですね。
もう間もなくオープンです。楽しみに待ちましょう！
